Sempre rosa, ma più in grande: Nowhere trasloca
Lo specialty con torrefazione si trasferisce con un progetto più ambizioso in via Vetere 14
Gelato, i 10 gusti più strani si trovano in Lituania
Non solo caffè, utilizzato fin dal XIX secolo. Ma grilli, fiori di tiglio, sgombri e grano saraceno. Chi offre di più? Questa calda estate ha bisogno di gelato. Il Paese baltico vi sembra un luogo improbabile per gustarlo? È Perché non conoscete la sua storia. Ve la...
How to: come fare a casa l’Americano al caffè
Una ricetta semplice e originale, ideale per le serate invernali con le sue note intense di cioccolato e agrumi. Ce la suggerisce Angelo Gregio del Bar Alidangelo di Rimini, insieme a una buona lettura “L’Americano al caffè è un drink che conosco e utilizzo da quattro...
Certificato e d’alta quota, è il caffè peruviano il migliore del mondo?
Esclusivamente Arabica, cresce per il 90% al riparo dal sole e può arrivare a 2200 metri di altitudine. Il risultato? Basse acidità e grande complessità. Una origine da conoscere meglio Se l’altitudine fa bene al caffè, specie in tempi di cambiamento climatici,...
Abbiamo assaggiato il primo caffè 100% siciliano e vi raccontiamo com’è
Altro che Nespresso: il vero caffè Palermo cresce, viene raccolto, essiccato e torrefatto a circa 350 metri sul livello del mare nella borgata di San Lorenzo ai Colli. E le sue note degustative sono… Prima o poi doveva succedere, anzi l’avevamo anche...