WHEN | Gli eventi

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Covid-19, SCA sposta gli eventi

Covid-19, SCA sposta gli eventi

 Rinviata a novembre Melbourne, il World of Coffee di Varsavia sarà dal 15 al 17 ottobre 2020. Dopo avere nei giorni scorsi cambiato le regole delle...

Approfondimenti

Londra dice addio all’Ue. Sarà anche coffeexit?

Quali conseguenze avrà la Brexit sul mercato britannico del caffè? Certamente non buoni. Mancheranno i baristi, che sono per lo più giovani europei,. E continuerà a crescere il prezzo della tazzina, penalizzato dalla svalutazione della sterlina e da possibili nuovi dazi sulle importazioni

Oman, il caffè come benvenuto

L’affascinante rituale arabo della bevanda, aromatizzata con cardamomo e acqua di rose.

Uno specialty di quartiere: la sfida de Il Cafetero

Federico Maggiulli propone caffè speciali nella...

Kàfe, lo specialty d’alta quota di Livigno

Solo Arabica, niente miscele, espresso doppio ed...

Starbucks, il lockdown ha fermato la faticosa conquista dell’Italia. Per adesso o per sempre?

Restano chiusi i locali italiani del colosso di Seattle. Il take away per ora non è contemplato. scelta ponderata o occasione persa?

Italiani, specialty e caffè, una riflessione di Brent Jopson

Tra tazzismo (presunto) e tradizione il canadese...

Recensione di Caffeine, di Michael Pollan

Caffeina, capitalismo e modernità: tra ombre e...

Il caffè non si zucchera. Ecco perché

Una parola (quasi) definitiva sul controverso rapporto tra il re dei dolcificanti e il re delle bevande calde.