New York, la città che non dorme mai (anche grazie al caffè)
Breve guida alla New York del caffè, dove si conferma lo spirito cosmopolita e up-to-date della città più universale del mondo
Londra dice addio all’Ue. Sarà anche coffeexit?
Quali conseguenze avrà la Brexit sul mercato britannico del caffè? Certamente non buoni. Mancheranno i baristi, che sono per lo più giovani europei,. E continuerà a crescere il prezzo della tazzina, penalizzato dalla svalutazione della sterlina e da possibili nuovi dazi sulle importazioni
Il Ponce livornese, il primo cocktail italiano è al caffè
A Livorno da circa tre secoli si prepara il Ponce a base di caffè, rumme e altri ingredienti. Secondo i bartender contemporanei è il primo esempio di mixologyl all’italiana
L’Ecuador, il Paese dove il caffè c’è ma quasi non si vede
Il Paese sudamericano incastrato tra il Pacifico, le Ande e l’Amazzonia produce caffè di altissima qualità. Ma in giro per la capitale Quito è davvero difficile trovare una buona tazzina Quito è una città sorridente anche se con denti poco passabili per gli...